Retete simple: Salata calda

Printeaza

O reteta delicioasa de salata calda din:muschi de vitel, ceapa, ardei gras, ulei, sos de soia, apa, lamaie, usturoi, chili, zahar, ghimbir.

Ingrediente:Salata calda

  • 400 g muşchiuleţ de viţel
  • 1 ceapă
  • 3 ardei graşi de diferite culori
  • ulei

Ingrediente marinată:

  • 50 ml sos de soia
  • 50 ml apă
  • 2 lămâi
  • 5 căţei usturoi zdrobiţi
  • 1 linguriţă cu chili
  • 1 linguri­ţă cu zahăr
  • 1 vârf linguriţă cu ghimbir ras

 

Mod de preparare:

Amestecă ingredientele pentru marinată. Păstrează într-o ceşcuţă patru linguri, iar în restul de mari­nată pune bucata de muşchiuleţ şi las-o la marinat cel puţin o oră.

Scoate carnea din marinată, tai-o în felii, stropeşte feliile de carne cu puţin ulei şi rumeneşte-le, după care taie-le în fâşii. Căleşte ceapa, împreună cu ar­deii tăiaţi fâşii. Adaugă carnea, stropeşte cu marinata păstrată şi mai lasă puţin pe foc.

Salata calda

Salata calda

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.