Retete simple: Ciuperci umplute

O reteta gustoasa de ciuperci umplute cu: telemea de oaie, telemea de vaca, unt, ou, lapte.

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci
• 100 g telemea de oaie
• 200 g telemea de vacă
• 50 g unt
• 1 ou
• 2-3 linguri cu lapte

Mod de preparare:

Curăţă ciupercile. Taie-le picioruşele mărunt şi căleşte-le uşor în 25 g unt şi trei linguri cu lapte. Lasă pe foc până scade toată zeama.

După ce s-a răcit, adaugă brânzeturile rase, oul şi restul de unt. Umple pălăriile de cu. Aşază-le într-o tavă unsă şi lasă-le la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 25 de minute.

Ciuperci umplute

Pofta buna!