Retete Salau (2016)

Printeaza

Retete Salau:

Salau cu broccoli si cartofi dulci

Salau cu broccoli si cartofi dulci

Salau cu broccoli si cartofi dulci din: fileuri de salau, cartofi dulci, broccoli, rosii, usturoi, fulgi dfe ardei iuti, ulei de masline, cimbru, sare, piper, lamaie, sos de lamaie, paste orzo, mei. Ingrediente: 4 fileuri de şalău 4 cartofi dulci 600 g broccoli 200 g roşii cherry o căpăţână de usturoi o lingură cu fulgi […]

File de şalău gratinat

File de şalău gratinat  Ingrediente: 500 g file de şalău 70 g făină 70 g  unt 40 ml vin alb 40 g caşcaval 300 ml lapte 2 oua 40 g ceapa piper foi de dafin sare 1 lămâie   Mod de preparare: Speli fileul de şalău şi-l tai. Caşcavalul îl cureţi de coajă ,şi-l dai […]

Rulouri de şalău pe salată a la rus

 Rulouri de şalău pe salată a la rus Ingrediente: şalău sare piper lapte salată a la rus aspic sau maio­neză roşii pătrunjel verde sos remulad   Ingrediente: Se scot fileurile de pe oase şi se taie in bucăţi de mă­rimea necesară pentru rulouri. Se bat uşor fileurile de peşte cu un ciocan de lemn, apoi […]

Şalău cu roşii provansal

 Şalău cu roşii provansal Ingrediente: şalău sare ulei usturoi piper roşii vin sos de roşii pătrunjel verde   Mod de preparare: Se curăţă şalăul, se taie in felii, se sărează, se pune într-o tavă şi se unge cu ulei. Se presară deasupra usturoi tocat mărunt şi piper pisat, apoi se dă la cuptor. Cînd peştele […]

Şalău cu maioneză

Şalău cu maioneză  Ingrediente: şalău maioneză sare gogoşar lămiie măsline salată verde sos de maioneză   Mod de preparare: După ce şalăul este fiert, sărat şi apoi răcit, se curăţă de piele, se scoate şira spinării, apoi ţinîndu-1 într-un şervet, se curăţă de toate oasele. Se strînge apoi cu atenţie şervetul, alăturînd cele două părţi […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.