Retete de post: Supa de rosii cu fenicul

Printeaza

O reteta delicioasa de supa de rosii cu fenicul din: fenicul, fasole verde, rosii, praz, ardei gras, telina, morcovi, pasta de tomate, usturoi, chimen, ulei de masline, piper, sare si busuioc.

Poate iti palce si:

 

Ingrediente:Supa de rosii cu fenicul

  • 1 fenicul
  • 500 g fasole verde
  • 1 kg de rosii
  • 1 praz
  • 1 ardei gras
  • 1 telina
  • 2 morcovi
  • pasta de tomate
  • 2 capatani de usturoi
  • seminte de chimen
  • 3 linguri ulei masline
  • piper
  • sare
  • 1 frunza dafin sau busuioc

 

Mod de preparare:

Fasolea verde se spala, se taie in bucati mici si se fierbe in sare cu apa. Prazul, feniculul, usturoiul, ardeiul gras, sunt tocate marunt si calite in ulei incins.

Se adauga telina si morcovii date pe razatoare.

Legumele calite sunt puse intr-o oala pentru fiert. Se adauga rosile, frunza de dafin sau busuiocul si pasta de tomate. Se fierb timp de 15 minute, apoi se paseaza legumele.

Se pune din nou pe foc, se adauga semintele de chimen si fasolea verde. Sunt lasate la fiert vreme de cinci minute.

Supa de rosii cu fenicul

Supa de rosii cu fenicul

Pofta buna!

 

Poate te intereseaza si:

Supa de rosii cu rozmarin si busuioc

Reteta zilei: Supa de rosii cu orez

Supa de rosii cu orez din: ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, sare, rosii, zahar, piper negru, piper cayenne, supa de legume, orez, lamaie, patrunjel. Poate te intereseaza si: Supa de peste cu coriandru Supa cu dovlecel, morcov si salam Supa rece de rosii cherry Ingrediente:  2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 […]

Supa_de_rosii_cu_fidea_10

Reteta zilei: Supa de rosii cu fidea

Supa de rosii cu fidea din: ceapa, usturoi, fidea, chimion, rosii decojite, supa de pui, ardei iute, limeta, coriandru. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri de ulei 200gr fidea ½ lingurita de chimion 1 cutie rosii decojite 6 cani supa de pui 1 ardei iute jalapeño 1 limeta ¼ buchet coriandru proaspat […]

Supa_de_rosii_cu_fructe_de_mare_05

Reteta zilei: Supa de rosii cu fructe de mare

Supa de rosii cu fructe de mare din: file de peste, scoici, creveti, ceapa, fenicul, usturoi, fulgi de ardei rosu, vin alb sec, rosii, supa, ulei de masline, paine frecata cu usturoi.   Ingrediente: 4 fileuri de peste, dupa preferinta. 1 kg scoici 8 creveti, decorticati 1/2 kg scoici fara cochilie ½ ceapa, felii subtiri […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.