Reţete de post: Supă-cremă de mazăre

Printeaza

O reteta de supa crema de mazare din: apa, mazare, salata verde, spanac, ulei si sare.

Ingrediente:Supă-cremă de mazăre

  • 3 l apă
  • 500 g mazăre proaspătă sau congelată
  • 1 salată verde
  • o mână de spanac
  • o lingură cu ulei
  • sare după gust

 

Mod de preparare:

Într-o oală cu apă se fierb mazărea şi câteva frunze de spanac şi de salată, tăiate fin. Se lasă să fiarbă înăbuşit, la foc potrivit, trei sferturi de oră. Când mazărea este bine fiartă, se pasează şi se trece prin sită.

Se subţiază cu zeama în care a fiert şi se lasă să mai dea câteva clocote, se adaugă uleiul şi sarea, amestecând din când în când.

Supă-cremă de mazăre

Supă-cremă de mazăre

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.