Retete de post: Sarmale cu stafide si nuci

Sarmale cu stafide si nuci din: varza murata, pasta de tomate, stafide, miez de nuca, orez, ceapa, ulei si sare.

Ingrediente:

• 1 kg varza murata
• 4 linguri pasta de tomate
• 100 g stafide
• 100 g miez de nuca
• 75 g orez
• 1 ceapa
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Se înmoaie stafidele în apă rece, apoi se trec prin maşina de tocat, împreună cu nuca. Se căleşte ceapa, se adaugă orezul şi se stinge cu pasta de tomate, apoi se adaugă stafide­le şi nuca şi se lasă să fiarbă cea 10 minute, apoi se presară sare după gust.

Se împachetează sarmalele, apoi se aşază în cratiţa tapetată.,, cu foi de varză. Se acoperă sar­malele cu foi de varză, se toarnă apă şi se fierb apoi la foc mic.

Sarmale cu stafide si nuci

Pofta buna!