Retete de post: Pilaf de orez cu ciuperci si ceapa verde

Pilaf de orez cu ciuperci si ceapa verde din: orez, ceapa verde, ciuperci, rosii, sare, piper, ulei de masline si marar.

Ingrediente:

• o cana de orez integral cu bob lung
• o legatura de ceapa verde
• o cana de ciuperci feliate sau o conserva
• 4 rosii decojite
• sare si piper, dupa gust
• o lingura de ulei de masline
• o mana de marar maruntit

Mod de preparare:

Orezul se pune la fiert in apa cu sare. Ceapa verde si ciupercile tocate marunt se pun la calit in uleiul de masline. Se adauga sare si piper dupa gust. Cand s-au fiert, se adauga rosiile decojite. Sosul se adauga peste orez si se lasa la fiert 5 minute. La sfarsit, se presara marar proaspat tocat marunt.

Pilaf de orez cu ciuperci si ceapa verde

Pofta buna!