Retete de post: Peste imbracat

O reteta de post de peste imbracat din: peste, pasta de rosii, ardei gras rosu, ardei gras verde, ceapa, mar, sare, piper, ulei si faina.

Ingrediente:

• 1 kg peşte
• 1 cutie pastă de roşii
• 1 ardei gras roşu
• 1 ardei gras verde
• 1 ceapă mică
• 1 măr mic
• sare
• piper negru măcinat
• ulei
• făină

Mod de preparare:

Curăţă peştele de solzi, branhii şi dorsale. Toarnă ulei într-un vas de yena şi tăvăleşte peştele prin făină. Umple-I cu mărul şi ceapa tăiate felii, apoi înveteşte-lîn pasta de roşii amestecată cu jumătate din cantitatea de ardei tocaţi mărunt.

Sărează, piperează şi aşază peştele astfel „îmbrăcat” în tavă. Dă la cuptor, cel puţin o jumătate de oră. Presară cu restul de ardei.

Poftă bună!