Retete de post: Cartofi cu prune uscate
PrinteazaO reteta de cartofi cu prune uscate din: cartofi, ceapa, prune uscate, zahar, ulei, sare, piper si verdeata.
- 4 cartofi mari
- 2 cepe
- 500 g prune uscate
- 1 lingura cu zahar
- ulei
- sare
- piper
- verdeata
Mod de preparare:
Pune cartofii taiati cuburi la fiert si lasa-i 20 de minute. Separat caleste ceapa (tocata) in doua linguri cu ulei. Când e aurie, adaugă prunele şi zahărul.
Lasă-le împreună 2-3 minute pe foc. la de pe foc şi mută totul în tavă, adaugă cartofii, amestecă un pic, potriveşte de sare, toarnă un strop de apă şi dă la cuptor 15-20 de minute, cât să se rumenească cartofii.
Serveste cu verdeaţă tocată.
Cartofi cu prune uscate
Pofta buna!