Retete pentru masa de Pasti: Coaste de miel cu sos pesto

Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta din:  coaste de miel, sare, piper, ulei vegetal, sos pesto, frunze de menta, apa si suc de lamaie.

Ingrediente:

• 2 randuri coaste de miel (1 ½ kg fiecare)
• Sare si piper dupa gust
• 2 linguri de ulei vegetal
• Sos pesto
• 1/3 ceasca frunze proaspete de menta, tocate
• 2 linguri de apă
• 1-2 linguri de suc proaspat de lamaie

Mod de preparare:

Asezonati carnea de miel pe toate laturile cu sare și piper. Preincalziti cuptorul la 180 ° C. Incalziti uleiul intr-o tigaie la foc mediu.

Gatiti carnea de miel cateva minute pe fiecare parte. Dati apoi la cuptor si gatiti pentru aproximativ 15-20 de minute.

Scoateti din cuptor si acoperiti cu folie alimentara. Lasati sa se odihneasca 10 minute.

Combinati pesto, menta si apa intr-un bol mediu si amestecati bine. Adaugati 1-2 linguri de suc de lamaie.

Taiati si aranjati pe platouri. Stropiti cu sos pesto. Serviti imediat.

Coaste de miel cu sos pesto si frunze de menta

Pofta buna!

poate iti place si:

Coaste de miel cu piure de cartofi

 

Coaste de miel cu piure de cartofi din: coaste de miel, marinada, cartofi mov, smantana, unt, sare, zucchini, vin. Ingrediente: 350 g coaste de miel (8 coaste) marinată din ulei şi ierburi aromatice (usturoi, boia de ardei iute, coriandru, rozmarin, piper, sucul de la o lămâie, 125 g unt, 70 g parmezan, 1 foaie de dafin, 1 linguriţă […]

 

Coaste de miel marinate cu mustar

 

Coaste de miel marinate cu mustar din: rozmarin, usturoi, mustar de dijon, ulei de masline si cotlete de miel. Ingrediente: 2 crenguţe de rozmarin, tocate 4 căţei de usturoi, tocaţi 4 linguri muştar de Dijon ulei de măsline 3 şiruri de cotlete de miel (a câte 6 cotlete fiecare)   Mod de preparare: Se amestecă […]

Pofta buna!