Retete pentru gratar: Friptura de vita picanta

Friptura picanta din: muschi de vita, ulei, piper rosi, fulgi de ardei rosu, cimbru, chimen, oregano, usturoi, sare.

Ingrediente:

• 500 g muschi de vita
• 200 ml ulei
• 1/2 lingurita piper rosu macinat grosier
• 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1/2 lingurita cimbru macinat
• 1/2 lingurita chimen macinat
• 1/2 lingurita oregano maruntit
• 2-3 catei de usturoi
• sare

Mod de preparare:

Speli carnea şi o usuci pe şerveţele de bucătărie. Pui într-un castron ule­iul şi condimentele, usturoiul zdro­bit, însă fără sare, deoarece va întări carnea.

Aşezi carnea în castronul cu marinata. Laşi la marinat 2-3 ore, la frigider.

Pui carnea pe gratar si o lasi 67 minute, pe fiecare parte. In momentul servirii sarezi friptura si decorezi platoul cu frunze de salata si cu rosii.

Friptura de vita picanta

Pofta buna!