Retete pentru gratar: Frigarui de pui cu ardei gras si slaninuta

Frigarui de pui cu ardei gras si slaninuta din: piept de pui, ardei gras, slaninuta, condimente.

Ingrediente:

• 500 g piept de pui
• 2 ardei grasi rosii
• 2 ardei grasi verzi
• 150 g slaninuta
• 1 lingura mix de condimente pentru gratar
• 8 betisoare de lemn pentru frigarui

Mod de preparare:

Curăţaţi carnea de pieliţe şi tendoane, spălaţi-o şi tăiaţi-o în bucăţi potrivite.

Slănina taiaţi-o în felii, iar ardeii se curăţă, se spală şi se taie în fâşii. Puneţi carnea într-un castron, stropiţi-o cu ulei şi presăraţi-o cu condimente.

Amestecaţi bine pentru ca fiecare bucată să fie condimentată peste tot. Acoperiţi castronul şi puneţi-l la frigider 10 minute.

Puneţi apoi, alternativ, carnea, slănina, ardeii pe beţele de frigărui.

Frigeţi frigăruile astfel pregătite pe grătarul încins, întorcându-le din când în când pentru a se rumeni uniform pe toate părţile.

Serviţi câte două frigărui la o porţie cu garnitură de orez sau cartofi.

Frigarui de pui cu ardei gras si slaninuta

Pofta buna!