Retete internationale: Hummus

Hummus din: naut, ulei de masline, suc de lamaie, rosii, boia, ceapa verde si paine pitta.

Ingrediente:

• 1 conservă de 400g de năut, clătit şi scurs
• ulei de măsline
• sucul de la 1 lămâie
• 2 roşii tocate
• boia pentru presărat
• 2 cepe verzi toate mărunt
• pâine pitta pentru servit

Mod de preparare:

Se amestecă năutul într-un blender până când se obţine o pastă uscată. Se adaugă ulei de măsline şi suc de lămâie după gust şi puţină apă, dacă este cazul, apoi se continuă mixarea.

Se adaugă ceapa verde şi roşiile şi se asezonează bine. Se presară boia şi se serveşte cu pâine pitta.

Hummus

Pofta buna!