Retete gustoase: Tiramisu
PrinteazaO reteta delicioasa de tiramisu cu: oua, branza mascarpone, piscoturi, zahar pudra, cafea instant.
Ingrediente:
- 2 ouă
- brânză mascarpone
- pişcoturi
- zahăr pudră
- apă fiartă
- cafea instant
Mod de preparare:
Se bat bine gălbenuşurile cu zahărul, se adaugă brânza mascarpone, şi se amestecă cu telul până nu mai sunt cocoloaşe de la branza si se omogenizeaza. Separat se bat cu telul albiişul cu zahărul, până cănd se întăreşte compoziţia.
Se toarnă apoi peste gălbenuşurile cu brânză, şi se amestecă cu o spatulă astfel încât să se omogenizeze. Pişcoturile se înmoaie puţin în cafea, se aşază în tavă astfel un strat, fârâ spaţii goale peste se toarna jumătate din compoziţie, strat de piscoturi si la final restul de crema.
Se lasa la frigider cateva ore sau chiar peste noapte. Când sunt gata pentru a fii servite se presara deasupra cacao din belsug.
Pofta buna!