Retete delicioase: Varza calita saseasca

O reteta delicioasa de varza calita cu:mere, ulei, ceapa, pasta de rosii, smantana, patrunjel, maghiran, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 varză dulce mare
• 4 mere
• 50 ml ulei
• 2 cepe
• 1 linguriţă pastă de roşii
• 100 g smântână
• 1 legătură pătrunjel
• 1 linguriţă maghiran
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi varza, o tai fideluţă şi o freci cu sare şi, după 1/2 oră, o storci bine de zeamă. Toci ceapa mai mare împreună cu mere­le curăţate de coajă şi de cotor şi le calesti in ulei. Cand ceapa a devenit sticloasa pui  varza şi 1 cană cu apă în care ai dizolvat pasta de roşii.

Când varza s-a înmuiat, pui măghiranul şi potriveşti de sare şi piper. Serveşti varza cu smântână şi pătrunjel.

Pofta buna!