Retete delicioase: Tortellini al forno
PrinteazaO reteta de Tortellini al forno din: tortellini, sare, ciuperci, bacon afumat, ceapa verde, ulei de masline, smantana, cascaval, oua, piper si nucsoara.
- 500 g tortellini proaspete umplute cu branza (congelate)
- sare
- 150 g ciuperci Champignon
- 75 g bacon afumat
- 2 cepe verzi
- 2 linguri ulei de masline
- 300 g smantana
- 50 g cascaval moale ras
- 2 oua
- piper
- nucsoara rasa
Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 200°C. Se fierb tortellini în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj; se lasă să se scurgă.
Se pregătesc ciupercile şi se taie mărunt. Se taie cuburi baconul. Se pregăteşte ceapa verde şi se taie rondele
. Se căleşte în ulei încins 1-2 min. împreună cu baconul şi ciupercile. Se aşază într-o formă de sufleu, împreună cu tortellini.
Se bat ouăle cu smântână şi se adaugă caşcaval ras, sare, piper şi nucşoară; se repartizează sosul în formă şi se coace totul la cuptor cca 25 min., până se rumeneşte.
Se presară rondele de ceapă verde şi se serveşte.
Tortellini al forno
Pofta buna!