Retete delicioase: Tarta cu sunca si cascaval

O reteta delicioasa de tarta cu:sunca presata, oua, smantana, cascaval, faina, cartofi, unt, sare.

Ingrediente:

• 300 g şuncă presată
• 2 ouă
• 5 linguri cu smântână
• 300 g caşcaval

Ingrediente aluat:

• 500 g făină
• 400 g cartofi
• 2 ouă
• 250 g unt sau margarină
• sare

Mod de preparare:

Spală bine cartofii şi pune-i la fiert, în ! coajă, în apă cu un praf de sare. Lasă-i apoi să se răcorească, curăţă-i şi trece-I prin maşina de tocat. Incorporează făina, ouăle, untul sau margarina şi puţină sare. Frământă bine toate aceste ingrediente şi lasă aluatul să se odihnească puţin.

Separat, amestecă într-un castron ouăle bătute cu smântână. Adaugă şunca  tăiată cubuleţe şi caşcavalul ras. Intinde aluatul şi aşază-l într-o formă unsă cu margarină. Toarnă compoziţia şi lasă la cuptor aproximativ 45 de minute. Serveşte după ce s-a răcorit.

Pofta buna!