Retete delicioase: Prajitura cu mere

O reteta delicioasa de prajitura cu mere, faina, zahar, gris, unt, oua, sare, praf de copt, ulei, scortisoara, nuca de cocos, menta.

Ingrediente blat:

• 200 g faina
• 200g gris
• 200g zahar
• 1 pachet unt
• 2 oua
• 1 praf de copt
• sare

Ingrediente umplutura:

• 1.5 kg mere
• 3-4 linguri zahăr
• 2 linguri ulei
• 1 linguriţă scorţi­şoară măcinată

Ingrediente decor:

• 100 g fulgi de cocos
• frunze de mentă proaspătă

Mod de preparare:

Se curăţă merele de coajă, se scot că­suţele cu seminţe şi apoi se dau pe râză­toare. Se călesc împreună cu cele două linguri de ulei, zahăr şi scorţişoara mă­cinată până scade bine zeama. Se dau deoparte de pe foc şi se lasă la răcit.

Separat, se amestecă făina cu praful de copt, grişul, zahărul şi sarea. Se adaugă untul tăiat bucăţele şi se frământă până se obţine un aluat uniform.

Se toarnă aluatul într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină, se modelează cu mâna pentru a cuprinde întreaga su­prafaţă a tăvii, apoi se adaugă umplutu­ra de mere şi se pune la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute.

Se taie în tavă după ce se răceşte şi se decorează cu fulgi de cocos şi frunze de mentă.

Prajitura cu mere

Pofta buna!