Retete delicioase: Gem de cirese
PrinteazaSe spală 2 kg cireşe şi se golesc de sâmburi. Se amestecă împreună cu sucul de la 1 lămâie şi 2 kg zahăr gelifiant într-o cratiţă mare.
Se dă în clocot şi se lasă apoi să mai fiarbă 3-4 min. Se ia cratiţa de pe foc şi se pasează compoziţia.
Se toarnă imediat în borcane filetate, clătite cu apă fierbinte şi bine uscate.
Borcanele se închid ermetic şi se lasă să stea pe capac cca 10 min. Se întorc apoi şi se lasă să se răcească complet.
Gem de cirese
Pofta buna!