Retete delicioase: Chiftele condimentate

O reteta gustoasa de chiftele condimentate cu:carne de porc, usturoi, ou, ceapa, paine, chimen, faina, pesmet, patrunjel, ulei, piper, sare.

Ingrediente:

• 500 g carne tocată de porc
• 4 căţei de usturoi
• 1 ou
• 1 ceapă
• 2 felii de pâine
• 1 linguriţă cu seminţe de chimen măcinate
• 2 linguri cu făină
• 1 lingură cu pesmet
• pătrunjel
• ulei
• piper
• sare

Mod de preparare:

Amestecă bine carnea cu usturoi zdrobit, pâinea înmuiată stoarsă bine. Adaugă ceapa tocată, verdeaţa şi oul, un praf de sare şi piper. Con­dimentează cu puţin chimen.

Din compoziţia astfel obţinută, modelează chiftele mai mari. Tăvăleşte-le prin făină amestecată cu pesmet, după care prăjeşte-le în ulei încins.

Scoate-le pe hârtie absorbantă şi serveşte-le alături de broccoli şi morcovi traşi în unt.

Chiftele condimentate

Pofta buna!