Retete de weekend
PrinteazaFrunze rosii de salata cu ridichii, batoane de mozzarella de bivolita si sos de ansoa
O reteta delicioasa de frunze rosii de salata cu ridichii, batoane de mozzarella de bivolita si sos de ansoa din: cicoare rosie, radacina de salata alba, ridichi, masline, frunze de patrunjel, frunze de busuioc, ansoa, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, mozzarella de bivolita, pesmet, patrunjel, busuioc rosu,…
Citeste tot »
Paella
Paella este o mancare traditionala absolut delicioasa originara din Spania, poate fi considerata chiar regina artei culinare spaniole. Ingrediente: 1 ardei rosu 1 dovlecel 2 cepe 4 catei de usturoi 500 g scoici 1 l supa de peste 4 linguri ulei de masline 1 conserva rosii decojite 400 g…
Citeste tot »
Crema caramel cu nectarine
O reteta delicioasa de crema caramel cu nectarine din: galbenusuri, ou, lapte, zahar vanilat, zahar tos, apa, suc de lamaie, lichior de cafea, sare si nectarine. Ingrediente: 5 galbenusuri 1 ou 750 ml lapte dulce 2 pliculete zahar vanilat 220 g zahar tos 3 linguri apa 1 lingurita suc…
Citeste tot »
Piersici cu fulgi de ciocolata
O reteta delicioasa de piersici cu fulgi de ciocolata din: piersici, vin alb, mascarpone, branza de vaci, scortisoara, zahar vanilat, ciocolata neagra, fistic, ghimbir, menta si frisca. Ingrediente: 8 piersici 350 ml vin alb dulce 100 g mascarpone 100 g branza de vaci 1 betisor de scortisoara 100 g…
Citeste tot »
Calamari umpluţi
O reteta delicioasa de calamari umpluti din: calamari, dovlecel, vanata, ardei capia, ceapa, orez, suc de rosii, rosii, patrunjel, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cartofi si suc de lamaie. Ingrediente: 4 calamari mai mici 1 dovlecel 1 vanata 1 ardei capia rosu 1 ceapa 100 g orez 130…
Citeste tot »
Paste cu scoici
Ingrediente: 400 g spaghete 400 g scoici in cochilie 1 ceapa 1 catel de usturoi 400 g parmesan 500 ml vin alb 1 frunza de dafin 1 lingura de otet sare, piper 70 g unt 1 legatura patrunjel pudra de chilli pasta de tomate Mod de preparare: Se…
Citeste tot »
Salmon salad
O reteta de salmon salad din: rucolla, somon marinat, smantana, sare, piper, ulei de masline, lamaie, capere, marar, muguri de soia si icre de manciuria. Ingrediente: 150 g ruccola 80 g somon marinat 100 g smantana 2 g sare 2 grame piper 10 ml ulei masline 5 ml lamaie…
Citeste tot »
Cod in crusta de nuci
O reteta delicioasa de cod in crusta de nuci din: cartofi, castravete, otet din vin alb, zahar, ulei, file de cod, faina, crema de branza, crema de nuci, patrunjel, sare, piper si verdeata. Ingrediente: (4 persoane) 750 g cartofi 1 castravete 1 lingura otet din vin alb 1 varf…
Citeste tot »
Chiftelute marinate
O reteta delicioasa de chiftelute marinate din: carne de vita, carne de porc, rosii, faina, zahar tos, ulei de masline, paine, ceapa, ou, usturoi, patrunjel, dasin, sare, piper, malai si muraturi. Ingrediente: 300 g carne de vita 300 g carne de porc 600 g rosii 50 g faina 30…
Citeste tot »
Cocktail Amaretto Sour
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – cupă mică dublă pentru cocktail Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – o felie de portocală Se serveste seara si noaptea Ingrediente 2/3 Amaretto di Saronno Originale 1/3 suc de lămâie Apărut şi el în Statele Unite, spre deosebire de…
Citeste tot »
Crema cu pricomigdale
Ingrediente: 500 g branza mascarpone 100 ml cafea 200 g biscuiti 50 g miezuri de nuca 100 g pricomigdale Miere, zahar vanilat 100 ml topping ciocolata Menta, pudra de scortisoara, pudra de ghimbir Branza de vaci, frisca Mod de preparare: Se puna branza mascarpone intr-un vas impreuna cu 2…
Citeste tot »
Cocktail Amaretto Colada
Bază alcoolică – rom alb Pahar – tumbler mare Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – o felie de ananas, cireşe roşii şi câteva paie Se serveste la orice ora Ingrediente: 8 cl suc de ananas 3 cl cremă de cocos 4 cl rom alb 1 cl Amaretto di Saronno…
Citeste tot »
Salata de vara cu cirese
Ingrediente: 8 varfuri de sparanghel verde sare piper 1 lingura otet balsamic 2 linguri ulei de masline 1 legatura de rucola flori de salvie urzica moarta papadie pentru décor cirese 8 galbiori fierti Mod de preparare Se spala sparanghelul, se taie partea lemnoasa si se fierbe 6-7 minute in…
Citeste tot »
Corn cu rahat si cu gem
Ingrediente: 1 pliculet de drojdie uscata 275 ml apa 2 linguri de miere 100 g zahar tos 3 oua 500 g faina 150 g unt ½ de lingurita de sare 200 g rahat Gem de coacaze Unt pentru tava Mod de preparare: Se dizolva drojdia in apa calduta impreuna…
Citeste tot »
Cod cu sos tomat si masline
Ingrediente: 800 g trunchiuri de cod 800 g rosii 1 ceapa rosie 1 ardei gras 275 ml vin alb demisec 2 catei de usturoi Pasta de tomate Busuioc verde 100 g masline foliate Cimbru tocat 75 ml ulei de masline Sare, piper, cimbru, malai Mod de preparare: Se curate…
Citeste tot »
Minitarte delicioase cu fructe rosii
O reteta de minitarte delicioase cu fructe rosii din: faina, unt, zahar pudra, galbenusuri, sare, capsuni, coacaze rosii, zmeura, mure, smantana, zahar vanilat, frunze de menta si zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g faina (+30g) 100 g unt (+20 g) 80 g zahar pudra 3 galbenusuri 1 varf…
Citeste tot »
Cocktail Alexander
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – cupă mică dublă Categorie – Brown drinks. cremă de cacao Decoratiune – la suprafaţă, un praf de nucşoară Se serveste seara şi noaptea Ingrediente 1/3 frişca 1/3 cremă de cacao de culoare închisă 1/3 cognac Apărut în Statele Unite, la…
Citeste tot »
Mancare de legume
O reteta simpla si delicioasa de mancare de legume din: cartofi, ceapa verde, usturoi, morcovi, telina, boia dulce, sare, piper, ulei de floarea soarelui, marar si amestec de muraturi. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de usturoi 2 morcovi ¼ telina 1 lingurita…
Citeste tot »
Miel cu linte
O reteta delicioasa de miel cu linte din: carne de miel, usturoi, linte, ceapa verde, ardei capia, morcovi, pasta de tomate, busuioc verde, sare, piper, boia iute, ulei, malai, castraveti murati si ardei grasi Ingrediente: 800 g carne de miel 3 catei de usturoi 600 g linte 1 legatura…
Citeste tot »
Cocktail Alaska
O reteta simpla de Cocktail Alaska Calitate – alcoolic Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Chartreuse drinks Se serveste după-amiază Ingrediente: 1/4 Chartreuse galbenă Apărut în Statele Unite, la începutul secolului, este un cocktail clasic, uşor de preparat, un bun relaxant şi un foarte bun digestiv….
Citeste tot »