Retete de Sarbatoare: File de porc cu varza rosie

O reteta delicioasa de file de porc cu varza rosie din: muschi file, cuisoare, varza rosie, prune, ulei de masline, sare, piper si ienupar.

Ingrediente:

• 4 felii de muschi file
• 12 cuisoare
• 1/2 varza rosie
• 8 prune uscate inmuiate in cognac
• 3 linguri ulei de masline
• sare
• piper
• ienupar

Mod de preparare:

Infingeti cate 3 cuisore in fiecare bucata de muschi, pe partea exterioara, pe margine, poi puneti bucatile intr-o tava cu 100 ml apa si 3 linguri ulei de masline.

Toacati varza cat mai marunt si asezati-o in strat uniform peste carne.

Scoateti samburii prunelor si taiati-le in jumatati.

Puneti jumatatile de prune peste varza, cu partea bombata in sus.

Asezati din loc in loc frunze de dafin si boabe de ienupar.

Puneti tava la cuptor pentru 50-60 de minute.

Serviti preparatul cald.

File de porc cu varza rosie

Pofta buna!