Retete de Revelion: Somon cu mentă si mărar
PrinteazaO reteta de somon cu menta si marar din: somon, ulei de masline, marar verde, frunze de menta, lamaie, sare si piper.
Ingrediente:
- 4 bucati de somon
- 200 ml ulei de masline
- 2 legaturi marar verde
- 1 legatura frunze de menta
- 1 lamaie
- sare
- piper proaspat macinat
Mod de preparare:
Ştergeţi bucăţile de peşte, apoi condimentaţi-le cu sare şi piper şi puneţi-le pe grătarul încins.
Tocaţi mărunt mărarul şi menta şi amestecaţi-le în ulei. Stoarceţi şi lămâia şi omogenizaţi bine amestecul.
Această operaţiune este bine să fie făcută cu cel puţin o zi înainte ca uleiul să fie folosit.
Ungeţi bucăţile de peşte cu acest ulei aromat, în timpul prăjirii, pe o parte şi alta.
Somon cu mentă si mărar
Pofta buna!