Retete de Revelion: Pulpa de porc picanta

O reteta de pulpa de porc picanta din: pulpa de porc, boia dulce, boia iute, sos tabasco verde, ulei si sare.

Ingrediente:

• 500 g pulpa
• 1 lingurita cu boia dulce
• 1 lingurita cu boia iute
• sos Tabasco verde
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Sareaza pulpa de porc si da-o la rece pentru o jumatate de ora. Amesteca boiaua cu sase linguri de ulei si zece picaturi de sos Tabasco. Unge carnea cu putin ulei si prajeste-o pe toate partile intr-o tigaie, timp de cateva minute.

Pune bucata de carne intr-o tava de copt, toarna peste ea sosul pregatit si acopera cu o folie de aluminiu. Da la cuptor pentru 15 minute, intoarce carnea, stropeste-o cu sosul din tava si las-o inca 10 minute, neacoperita.

Taie carnea la 10-15 minute dupa ce o scoti din cuptor si serveste-o cu ardei iute si garnitura de legume fierte.

Pulpa de porc picanta

Pofta buna!