Retete de Revelion: Păstrăv umplut cu legume

O reteta de pastrav umplut cu legume din: pastravi, ciuperci, rosii, ulei, castravete, patrunjel verde, sare, piper si lamaie.

Ingrediente:

• 4 pastravi potriviti
• 1 kg ciuperci
• 400 g rosii
• 200 ml ulei
• 1 castravete
• patrunjel verde
• sare
• piper
• 1 lamaie

Mod de preparare:

Cureţi peştele, îl treci prin făină, adaugi sare şi pi­per după gust şi apoi îl prăjeşti în ulei. Căleşti ciupercile tăiate felii şi apoi umpli peştele cu ele. Tai cea­pa, roşiile, castravetele şi le căleşti şi pe ele în ulei. Presari peste peşte pătrunjel verde tocat şi serveşti preparatul cald.

Păstrăv umplut cu legume

Pofta buna!