Retete de post: Ciuperci cu maioneza de post
PrinteazaCiuperci cu maioneza de post din: ciuperci, cartof, ulei, sare, mustar.
- 500 gr de ciuperci
- 1 cartof
- ulei
- sare
- 1 linguritza de mustar
Mod de preparare:
Se dau intr-un clocot cipercile (nu prea mult ca isi pierd vitaminele), se scurg, se racesc si se taie mic. Se fierbe cartoful, se raceste bine (sa fie chiar foarte rece), se piseaza ca de piure si se pune intr-un vas de maioneaza si se bate cu mixerul ca la maioneza cu ulei pana se leaga si se dubleaza cantitatea initiala.
La sfarsit de adauga mustarul. Se adauga maioneza peste ciuperci, sare, un catel de usturoi mic pisat si cui ii place verdeata marar sau patrunjel tocat mic.
Pofta buna!