Retete de post: Varză călită cu măsline

Varză călită cu măsline din: varza acra, masline, ulei, bulion de rosii, cimbru si piper.

Ingrediente:

• 1 varza acra
• 100 g masline
• 200 ml ulei
• 1 lingura bulion de rosii
• cimbru
• piper

Mod de preparare:

Speli varza, o tai fideluţă şi pui câte puţin în uleiul încins.

După ce s-a călit, adaugi boa­bele de piper, cimbru, măslinele desărate, iar la sfârşit, bulionul diluat cu puţină apă.

Adaugi sare doar dacă este necesar. Serveşti preparatul rece drept gar­nitură la friptura de pasăre, în perioada de dulce sau simplu, în perioada de post.

Varză călită cu măsline

Pofta buna!