Reţete de post: Tocană de mazare cu mărar

Tocană de mazare cu mărar

Ingrediente:

• 1 si 1/2 kg mazăre (congelată sau de la borcan)
• 1 si 1/2 ceaşcă ulei
• 4 cepe tăiate mărunt
• 5 cartofi
• 1 morcov
• 1 ceaşcă suc de roşii
• 1 legătură mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Căleşti în ulei ceapa tocată şi mor­covul tăiat rondele subţiri şi când s-au înmuiat adaugi mazărea şi apă cât să le cuprindă. Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi îi adaugi în cratiţă la 10-15 minute după ce ai pus mazărea.

Când zarzavatul este bine fiert, torni sucul de roşii, pui sare şi piper după gust, mai dai în 2-3 clo­cote, iei mâncarea de pe foc şi pui mărarul tocat fin.

Poftă bună!