Retete de post: Supa crema de rosii

Printeaza

Retete de post: Supa crema de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ardei, telina, patrunjel, sare, piper rosu, busuioc, ulei de masline si orez.

Ingrediente:Supa_crema_de_rosii

  • un kg rosii
  • 3-4 fire ceapa
  • un fir usturoi
  • 2 ardei
  • o telina mica
  • o legatura telina
  • o radacina patrunjel
  • sare
  • piper rosu macinat
  • busuioc
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 50 g orez

 

Mod de preparare:

Ardeii, ceapa, usturoiul, ţelina şi pătrunjelul se curăţă, se spală şi se pun să fiarbă în apă cu sare, piper şi ulei de măsline.

Separat, se opăresc roşiile, se decojesc şi se pasează cu blende-rul. Pasta de roşii se trece prin sită, ca să se elimine seminţele, apoi se pune într-un vas, la foc mijlociu, şi se lasă să clocotească câteva minute.

Se verifică dacă au fiert toate zarzavaturile şi se scot cu spumiera.

In zeama în care au fiert, se pune orezul spălat în prealabil şi se adaugă piureul de roşii. Se mai lasă să clocotească 20 de minute şi se ornează cu busuioc verde tocat mărunt.

Supa-cremă de roşii se poate servi cu diferite sortimente din pâine.

 

Retete de post: Supa crema de rosii

Supa_crema_de_rosii

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Supa crema de sparanghel verde

Supa crema de sparanghel verde din: sparanghel, unt, usturoi, ceapa, patrunjel, piper, sare, lapte, supa de pui, suc de limeta. Sparanghelul este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale. Conține vitaminele A, C, E și K, precum și vitaminele din complexul B (cum ar fi acidul folic, B6 și riboflavina). De asemenea, furnizează minerale […]

retete

Supa crema de mazare cu usturoi

Supa crema de mazare cu usturoi din: mazare, ulei, telina, busuioc, usturoi, sare, piper, lapte. Mazarea este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre dietetice, vitamine și minerale. Conține vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, B6, acid folic, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc.   timp de preparare 35 minute, timp de gatire […]

 

retete

Supa crema de legume cu bacon

Supa crema de legume cu bacon din: bacon, ulei, cartofi, rosieceapa, supa de pui, telina, piper, cheddar, sare. Combinatia de cartofi cu bacon este foarte buna, iar amandoua impreuna cu supa va vor incanta papilele gustative. timp de preparare 25 minute, timp de gatire 10 minute, 4-5 portii Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, […]

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. Asta e de notat, mai ales ca incepe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.