Reţete de post: Soia cu usturoi

Soia cu usturoi

Ingrediente:

• 1 pungă de soia cuburi sau şniţele (cam 175 g)
• 3 ceşti de apă
• 2 lămâi
• sare
• 1 căpăţână usturoi
• ulei

Mod de preparare:

Inmoi soia în apă clocotită 20 de minute, scurgi bine şi o prăjeşti în ulei suficient, ca pentru cartofii pai. Pregăteşti un mujdei din usturoi la care adaugi sare, zea­ma de lămâie şi puţină apă.

După ce ai prăjit şniţelele, le amesteci cu usturoiul pregătit. Le mănânci cu piure, cartofi prăjiţi sau pilaf.

Poftă bună!