Retete de post: Snitel de ciuperci

O reteta gustoasa de Snitel de ciuperci din: ciuperci, pesmet, faina, sare, piper, marar si ulei.

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci cu palarie mare
• pesmet (in post) sau 2 oua (in perioada dulce)
• 2 linguri faina
• sare
• piper
• 1 legatura marar
• ulei pentru gatit

Mod de preparare:

Speli ciuperci­le, le usuci şi le presari cu sare şi piper. Rupi picioruşele ciuper­cilor şi le toci mărunt.

Baţi ouăle cu făina şi pasta de ciuperci şi adaugi sare şi piper. Treci pălă­riile ciupercilor prin ou (de dul­ce) sau prin pesmet (de post) şi le pui la prăjit în ulei încins cu ţuguialaîn sus.

Când s-au rume­nit, le întorci, iar restul de umplu­tură îl torni în scobitură ca într-o farfurioară.

Acoperi ciupercile în tigaie şi le prăjeşti la foc mic. Serveşti şniţelele de ciuperci cu mărar tocat.

Snitel de ciuperci

Pofta buna!

Incoming search terms:

• snitele de ciuperci