Retete de post: Sarmale de post cu nuca

Sarmale de post din: orez, ceapa, morcov, verdeata, bulion, varza murata, stafide, nuca, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 pahar orez
• 3 cepe mari
• un morcov
• verdeata tocata
• 3-4 linguri bulion
• 1 varza mare murata
• 100 g stafide
• 100 g nuca
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa tocata se prajeste in ulei pina devine galbena(nu se caleste), apoi se adauga morcovul ras, si orezul ales si spalat.

Se adauga 1-2 linguri bulion, 2-3 linguri apa, sare si piper. Se amesteca bine pina scade, se adauga dupa ce s-a racit nuca tocata, stafidele care au fost inainte tinute intr-un pahar de apa rece si verdeata tocata.

Se fac ruleaza sarmalele se pun intr-o oala, se adauga restul de bulion si un pahar de apa si se dau la cuptor 30-45 min.

Pofta buna!