Retete de post: Salata de patrunjel

O reteta de post de salata de patrunjel din: rosii, patrunjel, lamaie, germeni de grau si sare.

Ingrediente:

• 1/2 kg roşii mai puţin zemoase
• 2 legături de pătrunjel
• 1 lămâie
• 2 linguri cu germeni de grâu
• sare

Mod de preparare:

Taie roşiile cubuleţe mici şi pune-le într-un castron. Toacă pătrunjelul foarte mărunt şi pune-l peste roşii. Amestecă bine.

Adaugă acum germenii de grâu, sucul de lămâie şi sare, după gust. în loc de germeni de grâu, poţi folosi crutoane sau grâu fărâmiţat, după ce l-ai ţinut câteva ore în apă.

Poftă bună!