Retete de post: Ruladă de gutui

Printeaza

Ruladă de gutui din: gutui, zahar, stafide, nuci si esenta de rom.

Ingrediente:Deserturi_delicioase

  • 1/2 gutui
  • 200 g zahar
  • 100 g stafide
  • 100 g nuci
  • 1 esenta de rom

 

Mod de preparare:

Cureţi gutuile şi le tai cubulete. Pui fruc­tele la fiert cu apă, atâta cât să le acopere.

Când gutuile s-au înmuiat, pui zahărul şi laşi pe foc până scade toata zeama şi se caramelizează amestecul.

Adaugi stafidele înmuiate în esenţa de rom şi nucile pisate.

Mai laşi pe foc circa 15 minute, amestecând continuu să nu se lipească.

Laşi puţin să se răceas­că şi apoi răstorni compoziţia rezultată pe un celo­fan. Rulezi în formă de ruladă, strângi bine la capete şi dai rulada la rece.

După ce s-a întărit, desfaci folia de celofan, apoi tai felii rulada.

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.