Reţete de post: Placintă cu soia

Placintă cu soia

Ingrediente aluat:

• 500 g făină
• 1/2 cană ulei
• 25 g droj­die
• 2 linguri zahăr
• 1/2 linguriţă de sare

Ingrediente umplutură:

• 1 pachet soia
• 2 cartofi
• sare
• piper
• cim­bru
• oregano

Mod de preparare:

Dizolvi drojdia într-o ceaşcă de apă caldă cu o lingură de făină şi zahăr şi laşi maiaua obţinută să dospească 15 minute. După ce a crescut, o adaugi peste toată făina împreună cu 1 cană de apă caldă, sarea, frămânţi bine şi torni treptat uleiul până aluatul se desprinde de vas.

Laşi aluatul să crească 30 de minute şi între timp pregăteşti umplutura: pui la fiert o oală cu 2 l de apă cu puţină sare. Când dă în clocot adaugi soia şi o laşi pe foc aproximativ 30 de minute. După ce a fiert soia, o laşi la scurs.

Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert. Când s-au fiert, îi scurgi, îi pasezi, îi amesteci cu soia fiartă şi pui sare, piper, oregano şi cimbru după gust. Impărţi apoi aluatul în două bucăţi din care întinzi două foi.

Aşezi prima foaie într-o tavă unsă cu margarină, întinzi uniform toată umplutura, pui a doua foaie şi dai plăcinta la cuptor, la foc potrivit, pentru 40 de minute. După ce s-a copt, laşi să se răcească şi o tai pătrate.

Placintă cu soia

Poftă bună!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/retete-de-post-placinta-cu-soia html