Retete de post: Plăcintă cu mere si nuci

Printeaza

O reteta savuroasa de Plăcintă cu mere si nuci din: faina, sare, margarina, iaurt de soia, coaja de mere, coaja de lamaie, zahar tos, scortisoara, zahar vanilat, nuci si zahar pudra.

Ingrediente:Placinta_cu_mere_si_nuci

pentru aluat:

  • 420 g faina
  • un praf sare
  • 250 g margarina
  • 125 g iaurt de soia

pentru umplutura:

  • un kg de mere
  • coaja de la 1-2 lamai
  • 125 g zahar tos
  • o lingurita scortisoara
  • un plic zahar vanilat
  • 150 g nuci coapte
  • zahar pudra pentru ornat

 

Mod de preparare:

Se cerne făina, se face o gaură la mijloc şi se adaugă margarina tăiată cubuleţe, iaurtul de soia si sarea.

Se încorporează toate ingredientele şi se obţine un aluat potrivit de tare şi uşor de modelat. Se lasă câteva minute la rece.

In acest timp, se pregătesc merele. Se spală, se curăţă şi se dau pe râzătoare. Se storc bine şi se călesc cu zahărul.

După ce s-au călit, se opreşte focul şi se adaugă coaja de lămâie, vanilia şi scorţişoara. Se acoperă cu un capac şi se lasă să se înăbuşe.

Se tapetează tava, se coc nucile câteva minute si se întinde aluatul. Se adaugă umplutura si se presară nucile coapte.

Se rulează, se aşază în tavă sub formă de melc si se coace la 150°C. Se serveşte pudrată cu zahăr.

Plăcintă cu mere si nuci

Placinta_cu_mere_si_nuci

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Foarte buna placinta, imi place 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.