Retete de post: Mancare de orez cu ciuperci

O reteta de mancare de orez cu ciuperci din: orez, morcovi, zeama de lamaie, masline negre, ciuperci, ulei de masline, sare, piper si oregano.

Ingrediente:

• 50 g orez
• 2 morcovi mari
• zeama de la 1 lamaie
• 100 g masline negre fara samburi
• 1 cutie ciuperci sau 100 g ciuperci fierte
• ulei de masline
• sare
• piper
• oregano

Mod de preparare:

Fierbi separat morcovii şi orezul (cu puţină sare). Strecori orezul, apoi îl amesteci într-un castron cu morcovii tăiaţi rondele, ciuper­cile (fierte) şi măslinele.

Adaugi zeama de lămâie, ulei cât doreşti şi condimentezi după gust.

Poţi orna cu roşii cherry şi frunze de busuioc. Este o mâncare delicioasă şi foarte consistentă în posturi, chiar şi pentru un stomac sensibil.

Mancare de orez cu ciuperci

Pofta buna!