Retete de post: mancare de morcovi

Printeaza

Retete de post: mancare de morcovi din: morcovi, ulei, zahar, faina, patrunjel, apa.

 

Ingrediente:Retete de post: mancare de morcovi

  • 1 kg de morcovi
  • ulei
  • 3 linguriţe de zahăr
  • 1 lingură de făină
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • apă

 

Mod de preparare:

Se curăţă morcovii, se spală şi se taie în felii rotunde, subţiri, se pune grăsime într-o cratiţă şi se lasă pe foc până se încinge.

Se adaugă morcovii tăiaţi care se călesc până se înmoaie.

Separat, se pune zahărul într-o tigaie şi se lasă pe foc până se caramelizează.

Când este carame­lizat, se pune făina, se amestecă, formând o pastă care se subţiază cu o ceaşcă de apă.

Se lasă pe foc să fiarbă până se dizolvă zahărul. Sucul din tigaie se toarnă peste morcovi, se mai pune puţină ajaă şi se pune cratiţa în cuptor, unde se lasă să fiarbă 25-30 de minute, la foc mic.

Când este gata, se serveşte cu pătrunjel verde tocat.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

retete

Piept de rata cu piure de morcovi si sos

Piept de rata cu piure de morcovi si sos din: morcovi, unt, sare, piper alb, piept de rata, sare de mare, afine, zmeura, coacaze negre, mure. Ingrediente: 250 g morcovi 15 g unt sare piper alb ghimbir 250 g piept de rata sare de mare piper proaspat rasnit afine, zmeura, coacaze negre, mure.     […]

Pulpe de pui la cuptor cu morcovi

Pulpe de pui la cuptor cu morcovi

Pulpe de pui la cuptor cu morcovi din: pulpe de pui, morcovi, ceapa, ulei, caju, frunze de coriandru, miere, sos de ardei iute, coaja de portocala, lime, otet, piure de rosii, ghimbir. Ingrediente: 8 pulpe de pui 300-400 g de morcovi tineri 2 cepe, taiate in rondele groase 1 linguri ulei de floarea soarelui 50 g […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Foarte buna mancarea de morcovi 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.