Retete de post: Icre de post

O reteta simpla si gustoasa de icre din: ulei, sare, piper, gris, suc de rosii si ceapa.

Ingrediente:

• 1 ceaşcă griş
• 3 ceşti suc dulce de roşii
• 2-3 cepe
• 1 ceaşcă ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Sucul de roşii îl pui la foc mic să clocoteas­că. Adaugi în ploaie grisul, amesteci cu grijă până ce grişul se umflă, lei de pe foc şi laşi să se răcească.

Adaugi puţin câte puţin ulei, freci cu lingura de lemn sau cu mixe­rul, până se încorporează tot uleiul. La sfârşit adaugi după gust ceapă fin tocată, sare.

Poftă bună!