Reţete de post: Gogoşi din cartofi

Gogoşi din cartofi din: cartofi, faina, apa calda, zahar, ulei, drojdie de bere, sare, esenta de vanilie, untdelemn, zahar vanilat.

Ingrediente:

• 2-3 cartofi potriviţi
• 200 g făină
• 1 ceaşcă apă caldă
• 3 inguri zahăr
• 3 linguri ulei
• 25-30 g drojdie de bere
• un vârf de cuţit sare
• 1 esenţă de vanilie
• coajă de lămâie
• undelemn pentru prăjit
• zahăr vanilat

Mod de preparare:

Fiebi cartofii cu tot cu coajă, îi cureţi şi îi treci prin maşina de tocat sau prin sită. Drojdia o dizolvi în puţină apă caldă şi o laşi puţin să crească. Cerni făină într-un vas, apoi adaugi drojdia, cartofii, sarea, zahărul, uleiul, vanilia şi coaja de lămâie.

Frămanţi bine, acoperi vasul cu un şervet şi laşi aluatul la căldură timp de o oră, ca să crească. Intinzi apoi o foaie de grosimea dege­tului, tai forme rotunde cu un pahar şi le rumeneşti în untdelemn încins. Câid sunt gata, le presari cu zahăr vanilat.

Gogoşi din cartofi

Poftă bună!

Incoming search terms:

• gogosi cu cartofi de post