Retete de post: Cartofi cu sfecla
PrinteazaCartofi cu sfecla din: cartofi, sfecla, ceapa, ulei, lamaie, patrunjel, sare, piper.
- 1 kg cartofi
- 2 bucati sfecla rosie
- 2 cepe
- 100 ml ulei
- 2 linguri sau lamaie
- patrunjel verde
- sare
- piper
Mod de preparare:
Cartofii si sfecla se fierb in coaja, dar separat. Sfecla se poate coace in cuptor.
Intre timp se curata ceapa, se taie marunt si se prajeste in ulei.
Cartofii si sfecla se curata de coaja, se taie felii, se pun intr-un castron, se adauga ceapa, sare, piper si otet sau zearna de lamaie.
Se amesteca compozitia, se presara patrunjel tocat sau hrean ras si se serveste ca un fel de mancare.
Pofta buna!