Retete de post: Borş cu fasole

Se ia cam un sfert de kilogram de fasole şi se pune la înmuiat în apă rece de cu seară; a doua zi se aruncă apa şi se pune la fiert cu apă rece. Borşul se pune deosebit la fiert, cu ceapă, verdeaţă şi sare. După ce fasolea e fiartă, se toarnă borşul fiert peste ea.

Trebuie potrivit de acru, după plăcere. Se poate pune şi o pătlăgică roşie şi un ardei gras tocat în fasole. Cine vrea, pune şi puţin cimbru.

Borş cu fasole

Pofta buna!