Retete de Craciun: File de porc cu castraveti
PrinteazaO reteta de file de porc cu castraveti din: file de porc,c astraveti, ceapa, ulei, sos de soia, usturoi, ardei iute, ghimbir si susan.
Ingrediente:
- 500 g file de porc
- 250 g castraveti
- 2 cepe
- 2 linguri ulei
- 3 linguri sos de soia
- 1 catel de usturoi
- 1 ardei iute mic
- 30 g ghimbir, susan
Mod de preparare:
Conform tradiţiei asiatice şi mai ales a celei chinezeşti, carnea trebuie tăiată fâşii subţiri.
Apoi adaugi usturoi pisat, ardei iute tăiat rondele, ghimbirul ras şi sos de soia. Tai ceapa pe lungime şi o căleşti 2 minute în ulei.
Scoţi ceapa şi, în uleiul rămas, pui amestecul de carne şi îl prăjeşti 5 minute.
Apoi scoţi carnea şi căleşti timp de 2 minute castraveţii tăiaţi rondele fine.
Pui apoi în acelaşi vas carnea, ceapa, castraveţii şi mai amesteci pe foc 2 minute, după care presari susan.
File de porc cu castraveti
Pofta buna!