Retete culinare: Somon cu legume

O reteta de somon cu legume din: orez salbatic, sare, dovlecel, usturoi, rosii cherry, piper, marar, file de somon si suc de lamaie.

Ingrediente:

•  90 g amestec orez salbatic
• sare
• 1 dovlecel mic
• 1 catel de usturoi
• 200 g rosii cherry
• piper
• 1/2 legatura marar
• 400 g file de somon fara piele
• 4 linguri suc de lamaie

Mod de preparare:

Fierbeţi orezul în apă cu sare, apoi scurgeţi-l.Taîaţi dovlecelul şi us­turoiul cubuleţe, iar roşiile în jumătate.

Amestecaţi totul cu orezul şi condimentaţi. Impărţiţi amestecul în patru şi aşezaţi-l pe patru bu­căţi de folie de aluminiu.

Tocaţi mărarul. Impărţiţi somonul în pa­tru şi aşezaţi bucăţile pe porţiile de orez pregătite. Tu maţi sucul de lămâie, presăraţi mărarul, închideţi folia de aluminiu şi puneţi pa­cheţelele cca 15 minute pe grătar.

Somon cu legume

Pofta buna!