Retete culinare: Placinta cu varza

Placinta cu varza din: aluat, varza, ceapa, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 400 g aluat foitaj
• 800 g varza noua
• 3-4 cepe mari
• 6 linguri ulei
• sare
• piper
• ulei pentru tava

Mod de preparare:

Impărţiţi aluatul în două bucăţi egale. Intindeţi o foaie dintr-o bucată şi tapetaţi cu ea fundul şi marginile unei tăvi de aragaz.

Curăţaţi varza, spălaţi-o şi tocaţi-o mărunt. Căliţi într-o tigaie, în ulei, ceapa tocată mărunt şi varza tocată, 30 de minute.

Puneti-le peste foaia din tavă. Presăraţi cu sare şi piper. Deasupra puneţi foaia de aluat rămasă.

Lipiţi marginile celor două foi de aluat.

Ungeţi plăcinta cu ou sau ulei deasu­pra şi coaceţi-o la foc potrivit.

Placinta cu varza

Pofta buna!