Retete culinare: Frigărui vegetariene

Printeaza

O reteta de frigarui vegetariene din: franzela, telemea, ardei grasi, patrunjel verde, usturoi si sare.

Ingrediente:

  •  1 bagheta sau o franzela, taiate in felii
  • 200 g telemea desarata (sau tofu-branza de soia)
  • 2 ardei grasi rosii
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 capatana usturoi
  • sare

 

Mod de preparare:

Curăţaţi usturoiul şi faceţi un mujdei cât mai fin. Când pisaţi usturoiul, adăugaţi şi pătrunjelul tocat mărunt şi puţină sare.

Adăugaţi foarte puţină apă, atât cât es,te necesară pentru a obţine un sos mai fluid pe care să-l puteţi turna peste pâine, tăiaţi brânza în felii şi ardeii în cubuleţe.

Inşiraţi pe beţele de frigărui, alternativ, felii de pâine, brânză şi apoi ardei. Puneţi frigăruile la grătar şi în tiimpul prăjirii turnati cu o linguriţă mujdei peste feliile de pâine.

Frigărui vegetariene

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.