Retete culinare: Frigărui vegetariene
PrinteazaO reteta de frigarui vegetariene din: franzela, telemea, ardei grasi, patrunjel verde, usturoi si sare.
- 1 bagheta sau o franzela, taiate in felii
- 200 g telemea desarata (sau tofu-branza de soia)
- 2 ardei grasi rosii
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 capatana usturoi
- sare
Mod de preparare:
Curăţaţi usturoiul şi faceţi un mujdei cât mai fin. Când pisaţi usturoiul, adăugaţi şi pătrunjelul tocat mărunt şi puţină sare.
Adăugaţi foarte puţină apă, atât cât es,te necesară pentru a obţine un sos mai fluid pe care să-l puteţi turna peste pâine, tăiaţi brânza în felii şi ardeii în cubuleţe.
Inşiraţi pe beţele de frigărui, alternativ, felii de pâine, brânză şi apoi ardei. Puneţi frigăruile la grătar şi în tiimpul prăjirii turnati cu o linguriţă mujdei peste feliile de pâine.
Frigărui vegetariene
Pofta buna!