Retete culinare: Frigarui asortate

O reteta de frigarui asortate din: piept de pui, ceapa, ou, pesmet, frunze de menta, masline, rozmarin, penne, sos pesto, sare si piper.

Ingrediente:

• 2   piepţi de pui
• 1 ceapă
• 1 ou
• 1 lingură cu pesmet
• 2-3 frunze de lămâiţă (sau mentă)
• 1 cană cu măsline negre
• 1 cană cu măsline verzi
• 8 fire de rozmarin sau lămâiţă
• 500 g penne
• 3   linguri cu sos pesto
• sare
• piper negru măcinat

Mod de preparare:

Toacă piepţii de pui, amestecă-i cu ou, ceapă tăiată mărunt, pesmet, lămâiţă sau menta tocată fin, sare, piper după gust.

Cu palmele înmuiate în apă rece, formează chifteluţe şi înfige-le, alternând cu măslinele negre şi verzi (fără sâmburi), pe firele de lămâiţă.

Incinge grilul de aragaz şi pune frigăruile pe el. Fierbe pastele al dente şi amestecă-le cu sos pesto. Serveşte frigăruile deasupra pastelor.

Frigarui asortate

Pofta buna!