Retete culinare: Fasole cu carnati

Printeaza

Fasole cu carnati din: fasole uscata, carnati taranesti, ceapa, morcovi, foi de dafin, pasta de rosii, cimbru, sare si ulei.

Ingrediente:Fasole_cu_carnati

  • 500 g fasole uscata
  • 4-5 carnati taranesti
  • 2 cepe mari
  • 2 morcovi
  • 1-2 foi de dafin
  • 2-3 linguri cu pasta de rosii
  • cimbru
  • sare
  • ulei

 

Mod de preparare:

Alege fasolea, spal-o în mai multe ape şi pune- o la înmuiat în apă rece câteva ore sau de seara până dimineaţa. Dă morcovii şi ceapa pe răzătoarea mare, căleşte- le uşor. Adaugă fasolea înmuiată şi acoperă cu apă călduţă. Las-o să fiarbă la foc mic, cu un praf de sare şi dafin.

Intre timp, crestează cârnaţii şi prăjeşte-i cât să miroasă bine. Când fasolea este aproape fiartă, adaugă pasta de tomate. Potriveşte gustul de sare şi presară puţin cimbru. Pune cârnaţii şi dă la cuptor vreo zece minute ca să scadă puţin şi să se împace cu cârnaţii. Serveşte mâncarea fierbinte, cu salată de varză.

Fasole cu carnati

Fasole_cu_carnati

Pofta buna!

 

3 comentarii

  1. Una din cele mai simple mancaruri, fasole cu carnati:) ce-mi place

  2. Delicioasa!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.