Retete culinare: Dovlecei umpluţi

O reteta de dovlecei umpluti din: dovlecei, sare, amestec de carne tocata, parmezan, patrunjel, busuioc, ulei de masline, piper, rosii cherry si unt.

Ingrediente:

• 4 dovlecei mari
• sare
• 1 dovlecel mediu
• 400 g amestec de carne tocata
• 80 g parmezan dat pe razatoare
• cate 2 linguri patrunjel tocat si busuioc
• 1 lingura ulei de masline
• piper
• 150 g rosii cherry
• 2 linguri unt

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 200°C. Tăiaţi dovlecelul în jumătate, pe lung, scobiţi-i interiorul şi săraţi-l.Tăiaţi cubuleţe ceapa şi amestecaţi-o cu interiorul dovlecelului şi cu 60 g brânză, cu carnea tocată, verdeaţa, uleiul, sarea şi piperul.

Tăiaţi roşiile felioare şi adăugaţi-le în amestecul de mai sus. 2 Umpleţi jumătăţile de dovlecel cu acest amestec şi presăraţi-l cu restul de parmezan. Aşezaţi dovleceii într-o formă termorezistentă. Presăraţi câţiva fulgi de unt şi lăsaţi totul 15-20 de minute la cuptor.

Dovlecei umpluţi

Poftă bună!