Retete culinare: Corăbioare de ardei

O reteta de corabioare de ardei din: ardei grasi, crema de branza, smantana, chilli, lebar, boabe de piper, cimbru si patrunjel.

Ingrediente:

• 2 ardei grasi galbeni
• 2 ardei grasi rosii
• 150 g crema de branza
• 2 linguri smantana
• 1 praf chilli
• 120-150 g lebar
• 2 lingurite boabe de piper verde de la borcan
• frunze de cimbru si de patrunjel

Mod de preparare:

Se curăţă ardeii graşi de cotoare, seminţe şi pieliţele albe; se taie fiecare ardei în 4. Se amestecă crema de brânză cu smântână, chili, lebăr şi piper; se dă la frigider cca 15 min.

Se şpriţează apoi câte 3 rozete pe fiecare sfert de ardei şi se ornează cu verdeaţă. Corăbioarele se servesc pe felii de pâine prăjită, tapetate cu frunze de salată.

Corăbioare de ardei

Pofta buna!